JFS規格（フードサービス・マルチサイト）は、フードサービス事業者のうち、多店舗展開を行っている事業者を対象に設定された規格です。
1店舗ごとに適用されるJFS規格（フードサービス）とは異なり、JFS規格（フードサービス・マルチサイト）は中央管理機能（セントラルサイト）に対する要求が設定され、各店舗（サブサイト）の監査はサンプリング監査によって行われるという特徴があります。
JFS規格（フードサービス・マルチサイト）特有の監査に対応できるよう、この度JFS規格（フードサービス・マルチサイト）の監査員養成のための研修コースを開設しました。
【2024/12/13開催】JFS規格 フードサービス・マルチサイト（セクター:GM）監査員研修（1日間）
| 日時 | 2024年12月13日（金） 9︓00〜18︓00 |
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| 対象者 |
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| 受講条件 | JFS規格（フードサービス）監査研修の修了者 |
| 会場 | エル・おおさか 大阪府立労働センター会議室 大阪府大阪市中央区北浜東３−１４ ●Osaka Metro谷町線・京阪電鉄「天満橋駅」より西へ300m ●Osaka Metro堺筋線・京阪電鉄「北浜駅」より東へ500m https://l-osaka.or.jp/access/ |
| 費用 | 40,000円（税込み 44,000円） ※受講前に事前振込となります。 |
| 定員 | 最大催⾏⼈数︓30名、最小催⾏⼈数︓10名 |
| 申込期限 | 2024年11月22日（金） |
| 注意事項 | ≪受講までの流れ≫ ・お申込みいただきましてから2営業日以内にメールにて受付のご案内をいたします。 ・セミナー開催日3週間前に開催の有無をご連絡いたします。受講者が最小催⾏⼈数に満たない場合は 開催中止となる場合がありますことをご了承下さい。 ・セミナー開催日2週間前ごろにセミナー詳細のご連絡・テキストの発送をいたします。 ≪受講の注意事項≫ ・資料の複写、動画の録画は厳禁です。 ≪キャンセルポリシー≫ ・セミナー開催決定後のキャンセルは原則不可となります。本人のご参加が不可能な場合は、代理の方がご参加くださいますようお願いいたします。 上記についてご不明な点がございましたら、こちらまでご連絡いただきますようお願いいたします。 TEL:03-5988-0217（教育研修所 北見） |
| 登壇者 | BMLフード・サイエンス 第三コンサルティング本部 大村 忠司 |
登壇者
BMLフード・サイエンス
第三コンサルティング本部 大村 忠司
プログラム
- JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査の概要
- JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査プログラム解説、マルチサイト監査の考え方
- 規格とガイドラインの解説、監査の留意点解説
- 監査計画の作成
- 監査チェックリスト作成
- ケーススタディ（個人作業＋グループ討議）
- 不適合の表明（発表）、是正処置要求書
- 質疑応答
- 修了試験
