フードサービスの監査で必要な監査技能の養成を目的とし、主にケーススタディやグループ討議、
監査活動や判定活動に必要な文書等の作成などにより、監査を実施する上で必要な知識や技能を
⾝に付けることができます。
フードサービスの内部監査を目指す⽅や、JFS規格（フードサービス）セクター︓Gに関心のある⽅を
対象としたセミナーです。
【2025/3/18-19開催】JFS規格（フードサービス）セクター︓G監査員研修（2日間）
| 日時 | 2025年3月18日（火）～ 3月19日（水） 9︓00〜18︓00 |
|---|---|
| 対象者 | ※本セミナーは受講要件がございます。
|
| 受講条件 |
① 協会による承認を受けた食品安全研修（JFS-A/B 規格 Ver.3.0 対応以降）を修了している JFSM承認研修機関及び講師に係る承認基準文書Ver. 3.0（付属書改訂版） |
| 会場 | 株式会社ビー・エム・エル 本社 6階会議室 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-21-3 ※JR「代々木駅」（東口）徒歩3分（正面玄関は明治通り沿いです） ※都営大江戸線「代々木駅」（A2 出口）徒歩4分 http://www.bml.co.jp/corporate/access.html |
| 費用 | 71,000円（税込み 78,100円） ※受講前に事前振込となります。 |
| 定員 | 最大催⾏⼈数︓30名、最小催⾏⼈数︓10名 |
| 申込期限 | 2025年2月25日（火） |
| 注意事項 | 上記についてご不明な点がございましたら、こちらまでご連絡いただきますようお願いいたします。 TEL:03-5988-0217（教育研修所 北見） |
| 登壇者 | BMLフード・サイエンス 第三コンサルティング本部 大村 忠司 |
登壇者
BMLフード・サイエンス
第三コンサルティング本部 大村 忠司
第三コンサルティング本部 大村 忠司
プログラム
- 1日目
・JFS規格（フードサービス）の概要
・フードサービスのHACCPについて
・フードサービスのGMPについて
- 2日目
・JFS規格（フードサービス）のFSM
・演習（監査計画書、現場監査ケーススタディ、監査報告書、判定委員会）、筆記試験
