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従業員の教育・個人衛生管理

食中毒や異物混入などの食品事故を防ぐためには、
従業員の教育と個人衛生管理が不可欠です。

対応する当社サービス

講習会、セミナー

講習会、セミナー

一般的な手洗いや5Sなどの衛生講習など、さまざまな階層の従業員教育を行うサービスです。

品質管理システム構築支援

品質管理システム構築支援

従業員教育に必要なマニュアル等の作成、衛生講習会の実施などにより品質管理システム構築を支援するサービスです。

厨房衛生点検業務

厨房衛生点検業務

厨房内での手洗いや身だしなみなどのルールの定着状況を確認できるサービスです。点検結果を反映した従業員教育もご支援が可能です。

従業員教育支援

従業員教育支援

従業員へ必要な食品衛生と労働安全の教育が可能な動画配信教育サービス「LaKeel Online Media Service」のご紹介を行っています。

BFSサーベイ

BFSサーベイ

自社で実施している細菌検査の技能評価試験が行えます。当社のサーベイには階層別閲覧権限機能がついているため各拠点の結果管理が可能です。

導入事例はこちら

導入事例をご覧になる方はこちら

BMLフード・サイエンスの検査、コンサルティングサービスを導入いただいたお客様の事例を紹介します。

便利な資料のご紹介

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個人衛生管理について

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飲食店・販売店におけるアレルギー情報の提供

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ノロウィルス食中毒

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